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手工巧克力制作需要哪些工具?

添加日期: 2018-03-07
浏览次数: 235

巧克力的味道是有很多种的,挑选自己喜欢的味道买回家,想要送给朋友,但是觉得巧克力的样子不喜欢,那么我们是可以进行手工巧克力的制作。有众多朋友疑问:手工巧克力制作需要那些工具,手工巧克力需要多少钱?其实需要的工具都是非常简单的,随小编一起来了解,各位可于居家准备辅材一起制作。

手工巧克力制作需要哪些工具?


1、温度计及裱花袋(材质必须安全)

温度计是用来检测融化的巧克力温度需要的,将融化的巧克力装进裱花袋备用,裱花袋就是制作蛋糕常用的袋子,可以在网上购买,裱花袋要求洁净度高,并且一定要选择安全材质,这样制作出的手工巧克力才安全。关于温度,一定要密切的观察,无论是过高或过低都会极大影响成品质量。

2、玻璃碗以及可以加热的锅(一定要隔水缓慢加热)

切碎的巧克力或者是纯可可脂是需要装碗备用的,先将锅放上水加热,将碗放在锅里面隔水加热,这样可以让巧克力融化成为液体,,然后备用。关于加热锅,最好选择控温精度较高的,因为该步骤对于温控有着要求,也会直接关系到手工巧克力的后期品质。

3、案板和刀具

巧克力时一定要用到的主要材料,是可以去附近的超市或者是网络上购买的,也可以选购纯可可脂块备用,但是纯可可脂块在融化后只能加入粉状的材料,例如:奶粉和糖粉,案板和刀我们是需要在案板上用刀将巧克力或者是纯可可脂,切碎备用的。

4、一个或多个漂亮的模具(模具要防粘)

但是无论是哪种口味的巧克力,都属于高热量、高糖以及高脂肪的食品,一次不多吃,很多品牌好的手工巧克力都是作为观赏性的食品,所以要求良好的外观品质。要准备漂亮的模具。将裱花袋里的巧克力液体挤进模具里面,切记要轻轻摇晃模具,使液体平整,等待凝固即可,凝固后取出来就完成了。

其实小编不光介绍了关于手工巧克力制作需要哪些工具,如果您没有这些工具,是可以从网上或者是附近的超市进行购买,对于手工巧克力的做法也一起进行的详细的讲解。对于想要通过自己亲手制作的巧克力表达爱意以及感情的朋友,这是一种很好学的制作方法。

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