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怎样挑选优质的松露巧克力

添加日期: 2017-08-03
浏览次数: 101

松露巧克力一直都是市面上深受消费者喜爱的一种零食,并且因为包装精美以及口味甜美总是被当做礼品送予亲朋好友。如此受欢迎主要还是因为其经过发酵和干燥,再被烘焙之后拥有的独特口感深深吸引着食客,仿佛有一种巨大的魔力。那么消费者面对琳琅满目的食品,该如何选择好的松露巧克力呢?接下来就让小编告诉大家答案。

怎样挑选优质的松露巧克力

 

第一、看色

优质的松露巧克力表面应该光滑,并且无论从任何一个剖面来看,色泽都应该要均匀一致且有光泽。掰开的时候感觉又脆又硬比较合适,毕竟有一点的硬度而不至于太软糯口感才会比较好。所选的松露巧克力应该要保持大小一致,厚薄度也要均匀。观察该巧克力的边缘是不是很清晰以及不能有明显刮痕和明显的手迹,还有不能有肉眼可见的异物。

第二、闻香

松露巧克力因为经过长时间的烘焙,身上应该会留有浓浓的余香,这个香气应该是属于可可。挑选的时候打开巧克力的包装闻闻上面的味道,如果没有闻到怪味和异味,则在味道上没有什么严重的问题。

第三、口感

优质的松露巧克力的主要材料采用从天然可可豆中提炼的纯可可脂,因为熔点和人体体温相近而可以在嘴里融化成细滑的液体。劣质的产品口感则会非常差,犹如在嚼蜡的感觉会让人难以下咽。所以基本上根据口感可以判断所选的巧克力质量如何。

以上便是小编介绍给大家的关于挑选优质的松露巧克力的三个小方法,分别是从色、香、味三个方面进行判断。不得不说,在因为松露巧克力费用低以及营养价值高而成为消费者心头好的同时,不妨了解如何选择的小技巧,这样可以更快地让食客选到令自己满意的产品。

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